วัตถุดิบในการทำลาบไก่สับตับหมู
- อกไก่ 1 ชิ้น ( ขนาดปานกลาง ) ให้ลอกหนังออก สับให้ละเอียด วางพักไว้
- ตับหมู 1 ขีด ( หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอคำ ) ถ้าให้เด็ก ๆ ทานควรหั่นให้เล็กลงอีก จะทานได้ง่าย
- หอมแขก 1 หัว ( ปลอกเปลือก หั่นซอยเป็นเส้น ๆ ) ใส่ถ้วยวางพักไว้
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 2 ต้น ( หั่นฝอย )
- ผักชี 1 ต้น ( หั่นฝอย )
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ( ใส่มากน้อยได้ตามใจชอบค่ะ )
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ถั่วฝักยาว 3 เส้น ( ล้างให้สะอาดหั่นเป็นเส้นไว้ทานคู่กันจะทานสด หรือลวกก็ได้ค่ะ )
- น้ำซุป 1 ถ้วย
วิธีการทำลาบไก่สับตับหมู
- เตรียมหม้อใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้ พร้อมไก่สับ ตั้งไฟให้เดือด สังเกตุไก่พอสุก เนื้อไก่จะขาว และเนื้อจะดูขาวขึ้น ค่อย ๆ คน
- ใส่ตับหมูลงไป ค่อย ๆ คนต่อไปซักครู่ สังเกตุว่าตับพอสุกแล้ว ก็ใส่หัวหอมลงไปพร้อมปิดแก๊ส ยกขึ้นจากเตาได้ ( สำหรับตับหมู ถ้าเป็นเด็ก ๆ ทาน แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้าจะทานได้ง่ายขึ้น
- ให้ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ผักชี ผักชีฝรั่ง ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาวใส่สุดท้ายนะค๊ะ รสชาติจะไม่เสีย และยังคงกลิ่นหอมของมะนาว ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ
- ส่วนถั่วฝักยาว หรือฝักที่เป็นเครื่องเคียง จัดวางให้รับประทานคู่กันนะค๊ะ
กลับเมนูหลัก
ช่วยกด Like ถูกใจให้ด้วยนะค๊ะ /// ขอบคุณค่ะ
ติดตามเพื่อลง ประกาศขายฟรี ได้ที่
เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี : goo.gl/aryOXf
วิธีการทำอาหารต่าง ๆ : https://www.facebook.com/groups/likecookings/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://goo.gl/4gpKr2
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจรวมแหล่งทำกิน : goo.gl/dWdZ6z
เพจรวมแหล่งท่องเที่ยวพร้อมของกิน ภาพสวย ๆ : goo.gl/ed9bxr
เพจเที่ยวทั่วไทยไปเรื่อย ๆ : https://www.facebook.com/travelindefinitely/
เพจอาหารเสริมเพื่อความสวย สุขภาพดี เครื่องสำอางค์ ของใช้ลงประกาศฟรีฟรี : goo.gl/FkOpcW
เพจกางเกงสกินนี่ ผ้ายืด ราคาปลีก-ส่ง : goo.gl/dygnbK
เพจบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
กลุ่มบ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รับ สินค้าก่อน แล้วค่อยจ่ายเงิน ด้วยระบบเก็บเงินปลายทาง แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต เริ่มต้นเข้าไปที่หน้าเว็ปตามลิ้งค์นี้ http://goo.gl/AkLHet แล้วเลือกสินค้าตามที่ต้องการได้เลยค่ะ
